Tarım Kütüphanesi

Gölçayır’dan gönül dolusu selamlar...

Kirazıyla marka olmuş, tabiri caizse yedi düvele nam salmaya başlamış Akşehir yöremizden Gölçayır Kasabamızla huzurlarınızdayız.

Akşehir’e bağlı olan Gölçayır; ilimize 150, ilçeye 18 km mesafede, tarım arazilerinin 3/4’nü kiraz üretimine tahsis etmiş bir beldemiz. Ürettiğini trilyonlarca liralık ekonomik değere dönüştüren, ihracata giden kirazından ülkemiz ekonomisine milyon dolarlarla ...devamı...

Sucuk, sağlıklı kasaplık hayvan etlerinden elde edilen kıymaya tuz, şeker, baharatlar ve katkı maddelerinin karıştırılmasıyla elde edilen hamurun; doğal ya da yapay kılıflara doldurulması ve belirli bir sıcaklık, nispi nem ve hava akımında olgunlaştırılması ile elde edilen fermente bir üründür. Sucuk yapımına giren gıda ve katkı maddelerinin özellikleri ve oranları sucuk kalitesi üzerine direkt etkilidir. özellikle de ham maddelerin özellikleri ve oranları ...devamı...

Genel Bilgiler

Gıda zehirlenmeleri olarak bilinen ve gıdaların tüketilmesinden kısa bir süre sonra mide ve bağırsak sisteminde farklı şiddette ve izlenen rahatsızlıkların sebebi mikrobiyal enfeksiyon ve intoksikasyonlar yada başka faktörler olabilir. Aşırı yeme, alerji, toksik bitki ve hayvan dokuları, kimyasal zehirlenmeler, parazitler de enfeksiyon ve intoksikasyonların neden olduğu rahatsızlıklara benzer belirtiler verebilir. Halk arasında genel olarak gıda zehirlenmeleri...devamı...

Tarım alet ve makineleri büyük paralar ödenerek alınan ve yılın belirli zamanlarında yoğun olarak kullanılan makinelerdir. Makinelerin ekonomik ömürlerinin olabildiğince uzatılması amortisman masraflarını düşürür. Bu iş öncelikle periyodik, doğru zamanda ve önerilen şekilde yapılan bakım uygulamaları ile sağlanabilir. Usulüne uygun yapılan bakımla makineler gerektiğinde arızasız olarak çalışır ve böylece yedek parça masrafları azalır, zamandan kazanılır ...devamı...

* Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

Ana Bina: Kurtuluş Mah. 3846 Sk. No:8 Ek Bina: Ereğlikapı Mah. Ziraat Cad. No:45

Telefon : Ana Bina:(382)2172207 Ek Bina:(382)2131021

Faks : Ana Bina:(382)2132907 Ek Bina:(382)2123839

E-Posta :

Ağaçören İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

Ağaçören

Telefon : (382) 3312491-2149

Faks : (382) 3312149

E-Posta :

Eskil İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

Eskil

Telefon : (382) ...devamı...

1-GÄ°RÄ°Åž:

Anadolu birçok meyve türlerinde olduÄŸu gibi kirazın da en eski kültürünün yapıldığı bir yerdir. Yapılan çalışmalarla kirazın gen merkezinin Transkafkasya, Küçük Asya civarı ve Ä°ran olduÄŸu belirlenmiÅŸtir. Yabani kirazların yoÄŸun olarak bulunduÄŸu Hazar denizi ile Karadeniz arasındaki bölgenin kirazın Anavatanı olduÄŸu kabul edilmektedir. Memleketimizde de Kuzey Anadolu DaÄŸları ve DoÄŸu Toroslarda yabani tiplere bol miktarda rastlanmaktadÄ...devamı...

Hasada başlamadan önce kış şartlarında kapalı bir yerde veya bir örtü altında koruma altına alınan biçerdöver, yerinden çıkartılarak yaklaşan yeni bir hasat sezonuna bakım işleri yapılarak hazırlanır.

Biçerdöverin hasat öncesi bakımları şu başlıklar altında yapılır:

1- Biçme ve besleme düzeni bakımları

2- Dövme düzeni bakımları

3- Ayırma düzeni bakımları

4- Temizleme düzeni bakımları

5- İletim düzenlerinin bakımları

Motorun...devamı...

(geçen sayıdan devam)

Toprak Ä°ÅŸleme Alet- Makineleri

Rutin bakımları sezon içinde yapılmış toprak işleme alet-makinelerinin sezon dışı bakım ve muhafazası için makineler iyice temizlendikten sonra şu işlemler yapılır;

Pulluklarda; kırılmış, aşınmış yerler tamir edilir ve yenileri ile değiştirilir. Yağlama gerektirenler yağlanır, kulaklı pulluk çalışan yüzeyleri paslanmaya karşı koruyucu gresle kaplanır. Diskli pullukların disk yataklarına ...devamı...