Tarım Kütüphanesi

Peynir, sütün maya ile pıhtılaştırılıp, pıhtının çeşitli şekillerde işlenmesi, süzülmesi, preslenmesi ve belirli koşullarda olgunlaştırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür.

Peynirin üretimi ve tüketimi ülkemizde yaygınlaştırılmış durumda ve çok çeşitleri bulunmaktadır. Ayrıca aynı çeşit peynirlerde dahi farklılıklar olabilmektedir.

Dikkat!

Hasta hayvanlardan insanlara Brusella mikrobu (yavru atma hastalığı), çiğ ...devamı...

Avokado, genellikle yayvan fakat bazen belirgin şekilde dikine gelişme gösteren, her dem yeşil 6-20 m. yükseklikte bir ağaçtır.

Avokado meyvesi, yağ içeriği, kg başına kalori ve protein bakımından bir çok meyve türüne göre üstünlük gösterir. Kalori değeri muzun 3 katı, bifteğin 1-1.5 katıdır. Yapısında %1-2 protein %10-17 yağ, %1.5-2.0 toplam şeker ve %80 su bulunur. Yağ oranı yüksek olmasına rağmen daha çok doymamış yağ asitleri ...devamı...

* Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

Gayret Mahallesi Şehit Cem Ersever Cad. No: 14 Yenimahalle/ANKARA

Telefon : 0312 344 59 50

Faks : 0312 315 60 07

E-Posta : ankara@gthb.gov.tr

Akyurt İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüg

Beyazıt Mahallesi Şelale Sokak No:4 Akyurt / ANKARA

Telefon : 0312 844 18 07

Faks : 0312 844 06 01

E-Posta :

Altındağ İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

Anafartalar Caddesi No:76 Kat:2 ve 3 ...devamı...

Toprak Hazırlığı

Bağ tesis edilmeden önce eğer gerekiyorsa arazi tesviye edilir.Taban suyu yüksek olan yerlerde mutlaka drenaj önlemleri alınmalıdır.Toprak en az 50-60 cm derinlikte işlenmelidir.Bu sırada toprak  analiz sonucuna göre tavsiye edilen miktarda taban gübresi (Fosfor ve Potasyum) verilmelidir.Mevcut şartlara göre belirlenecek uygun sıra arası ve sıra üzeri mesafelere göre fidanların dikileceği yerler işaretlenerek toprağın tavlı ...devamı...

Sonbahar ve kış aylarında rahatça bulup, bol bol yiyebileceğimiz ayva ve ceviz, hem vitamin açısından çok zengin olan, hem de birçok rahatsızlığımıza derman olan gıda maddeleridir.

C vitamini yönünden çok zengin bir meyve olan ayva, sindirim sistemi için de çok faydalıdır. İşte bu faydalarından bazıları:

İshali keser, dizanteri hastalığının tedavisinde kullanılır. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir, ince bağırsak iltihabını giderir. Şurubu ile ...devamı...

1. TANIMI VE öNEMİ

Buğday, tek yıllık bir bitki olup, her türlü iklim ve toprak koşullarında yetişebilecek çok sayıda çok sayıda çeşitlere sahip olması nedeniyle, dünyanın hemen her tarafında yetiştirilmektedir. Buğday gerek dünyada; gerekse ülkemizde en fazla üretilen tarım ürünüdür.

2. İKLİM VE TOPRAK İSTEĞİ

2.1 İklim İsteği

Buğday genellikle ılık ve serin iklim şartlarında yetişir. Buğday, gelişmenin ilk devrelerinde ...devamı...

Koyunlardan hedeflediğimiz verimi alabilmemiz, karlı bir koyunculuk yapabilmemiz; bakım ve beslemenin yanında onları uygun ortamlarda barındırmamıza da bağlıdır. Bu nedenle de iyi bir koyun barınağının nasıl olması gerektiğini bilmemiz gerekir. Şartlara uygun olmayan, rutubetli, havasız, sıkışık barınaklar koyunların hastalanmasına ve verim düşüklüğüne neden olurlar.

Koyunların ırkı, yetiştirme yönü, bölgenin iklim şartları göz önünde bulundurularak ...devamı...

Bu dersimizde; aşılama nedir, aşılamanın nedenleri nelerdir, nasıl aşı yapılır? gibi soruların cevaplarını öğreneceğiz. Bu çok önemli konuyu dikkatlice takip etmeniz, ürününüzün artmasına ve pazar değeri yüksek çeşit elde etmenize sebep olacaktır. Aşılama Nedir?

Aşılama, iki bitki parçasını bir bitkiymiş gibi kaynaşacak ve büyümelerine devam edecek şekilde birleştirme tekniğidir.

Yeni bitkinin üst kısmını meydana getirecek aşı kısmına ...devamı...