Sucuk, sağlıklı kasaplık hayvan etlerinden elde edilen kıymaya tuz, şeker, baharatlar ve katkı maddelerinin karıştırılmasıyla elde edilen hamurun; doğal ya da yapay kılıflara doldurulması ve belirli bir sıcaklık, nispi nem ve hava akımında olgunlaştırılması ile elde edilen fermente bir üründür. Sucuk yapımına giren gıda ve katkı maddelerinin özellikleri ve oranları sucuk kalitesi üzerine direkt etkilidir. özellikle de ham maddelerin özellikleri ve oranları ...devamı...
Birim alana istenilen miktardan fazla gübre atılması azotlu gübrelerde hem bitkiye zarar verir, hem de toprağın yapısını bozar. Fosforlu gübrelerde de toprağa bir zararı olmamasına karşılık gübre israfı yapılmış olur. Bu nedenle gübre dağıtma makinalarının çalışma tekniğinin bilinmesi gerekmektedir.
Çalışması ve ayarları: Traktörde, kuyruk mili, gidiş hızına bağlı olmayan (motor kuyruk mili) olmalıdır. Hareket, traktör kuyruk milinden şaftla alınarak ...devamı...
AĞAÇ OYMACILIĞITürk-İslam ahşap oymacılığı sanatı; Orta Asya'dan Endülüs’e, Asya, Avrupa, Afrika kıtaları gibi çok geniş bir alana yayılmış, taktir ve hayranlık uyandırmış bir sanat dalıdır.
Köklü bir tarihi olan bu değerli el sanatı dalımızı yaşatmak yeni nesillere aktarmak çok önemli bir zorunluluktur.
Dersimizde günümüze intikal etmiş; şaheserleriyle iç içe yaşadığımız bu sanat dalımızı kısaca inceleyeceğiz.
Resim 1. Oymacılık ...devamı...
Değerli biçerdöver sahipleri,
İlimizde 2005 yılı hasat sezonunun başlamasına günler kaldı. Aşağıda sizlere biçerdöver sahibi olarak masrafsız ya da daha az masrafla bir hasat sezonu geçirebilmeniz için biçerdöverde yapılması gereken bakımları açıklıyoruz.
Sizlerin de malûmu olduğu gibi günümüzde bir biçerdöver alabilmek için onlarca kamyon hububat ya da milyarlarca lira nakit vermek gerekiyor. Uzmanlarca iyi ve zamanında yapılan bakımla, biçerdöver ...devamı...
Hasada başlamadan önce kış şartlarında kapalı bir yerde veya bir örtü altında koruma altına alınan biçerdöver, yerinden çıkartılarak yaklaşan yeni bir hasat sezonuna bakım işleri yapılarak hazırlanır.
Biçerdöverin hasat öncesi bakımları şu başlıklar altında yapılır:
1- Biçme ve besleme düzeni bakımları
2- Dövme düzeni bakımları
3- Ayırma düzeni bakımları
4- Temizleme düzeni bakımları
5- İletim düzenlerinin bakımları
Motorun...devamı...
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımız tarafından yürütülmekte olan çalışmalar çerçevesinde ÇKS kayıt işlemleri bu yıl için son başvuru tarihi 31 Aralık 2014’tür.
Bilindiği üzere Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızca yapılmakta olan destekleme ödemeleri ÇKS kayıtları esas alınarak yapılmaktadır. Bu kapsamda üreticilerimizin destekleme ödemelerinde mağduriyet yaşamamaları için 31 Aralık 2014 tarihinden önce 2015 yılı ÇKS kayıt işlemlerini...devamı...
* Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
T.C Amasya Valiliği İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Telefon : 0 358 218 2990-91
Faks : 0 358 218 18 ?51?
E-Posta :
Göynücek İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü
Hürriyet Cad. No:11
Telefon : 0358 615 21 80
Faks : 0358 615 24 96
E-Posta : sefaburan.05@gmail.com
Gümüşhacıköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü
Artıkabat Mahallesi Kemal Paşa Cad. No:40
Telefon : 0358 ...devamı...
(geçen sayıdan devam)
Toprak İşleme Alet- Makineleri
Rutin bakımları sezon içinde yapılmış toprak işleme alet-makinelerinin sezon dışı bakım ve muhafazası için makineler iyice temizlendikten sonra şu işlemler yapılır;
Pulluklarda; kırılmış, aşınmış yerler tamir edilir ve yenileri ile değiştirilir. Yağlama gerektirenler yağlanır, kulaklı pulluk çalışan yüzeyleri paslanmaya karşı koruyucu gresle kaplanır. Diskli pullukların disk yataklarına ...devamı...