Tarım Kütüphanesi

Avokado, genellikle yayvan fakat bazen belirgin şekilde dikine gelişme gösteren, her dem yeşil 6-20 m. yükseklikte bir ağaçtır.

Avokado meyvesi, yağ içeriği, kg başına kalori ve protein bakımından bir çok meyve türüne göre üstünlük gösterir. Kalori değeri muzun 3 katı, bifteğin 1-1.5 katıdır. Yapısında %1-2 protein %10-17 yağ, %1.5-2.0 toplam şeker ve %80 su bulunur. Yağ oranı yüksek olmasına rağmen daha çok doymamış yağ asitleri ...devamı...

Buzağı, dana ve düvelerin bakım ve beslenmesi süt sığırcılığı işletmelerinde sürü idaresinin en önemli konularındandır. Sağlıklı ve verimli bir sürü elde etmenin yolu sağlıklı buzağı, dana ve düve yetiştirmekten geçer. Her yıl üreme güçlüğü, meme hastalıkları, yaşlılık ve ölüm gibi nedenlerle sürüden ayıklanmak zorunda olan ineklerin yerini, yeni yetişen düveler alır. Normal olarak her yıl sürünün dörtte biri çeşitli nedenlerle ayıklanır ...devamı...

Koyun, hem otun her kalitede olanını, hem de hububat ve gıda sektörünün yan ürünlerini değerlendirebilen bir hayvandır. Koyunlar hayat boyu hep aynı şekilde yemlenmez. Gebe iken başka bakım ister, süt verirken başka bakım ister. İklime göre, ırka göre ve mevsime göre, yemleme farklı olur.

Bu dönemleri dikkatle izler ve gerektiği gibi beslersek iyi verim alırız. Aynı zamanda da en ekonomik şekilde beslemiş oluruz.

KABA YEM YETMEZ!

Koyunlar, selülozu fazla ...devamı...

AŞAĞIDA BELİRTİLEN ŞARTLARDA HUBUBAT HASADI YAPILMAZ

1. Hububat hasat olgunluğuna gelmiş olmalıdır. Hasat olgunluğuna gelmeyen hububat biçilmemelidir.

2. Gece iba düşünce hububat hasadı bırakılmalıdır, gündüz iba kalkana kadar beklenilmelidir, ancak iba kalktıktan sonra biçim yapılmalıdır.

3. Rüzgâr tabladan biçilmiş ekini kaldırıp tarlaya atacak şekilde esiyorsa, hasada ara verilmelidir.

4. Bakım ve onarımı yapılmamış biçerdöve...devamı...

TARLA ZİRAATI

a) Anızların bozumuna devam edilir. Bazı yerlerde sonbahar ekimi için, bazı yerlerde de ikinci mahsul için toprak işlemesi yapılır.

b) İkinci mahsuller ile Sonbahar ekimleri yapılır.

c) Sulama, çapalama ve diğer bakım işleri devam eder.

d) Her türlü hastalık ve zararlılar ile mücadele devam eder. Ambarlarda da zararlılarla mücadele edilir.

e) Hububat ve diğer tarla bitkileri hasadı devam eder. Harman işleri yürütülür. Ürünler ambarlanır...devamı...

* Ağrı İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

Kağızman Caddesi No: 36 Merkez/AĞRI

Telefon : 0472 215 10 36 - 0472 215 10 51 - 0472 215 10 33

Faks : 0 472 215 27 06

E-Posta : agri@gthb.gov.tr

Diyadin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

Özgür Azer Kurak Caddesi No:6 Diyadin/AĞRI

Telefon : 0472 511 2369

Faks : 0472 511 2369

E-Posta : diyadintarim04@hotmail.com

Doğubeyazıt İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

...devamı...

* Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

Ali Çetinkaya Mah. Ali Çetinkaya Blv Merkez/Afyonkarahisar

Telefon : 0 272 213 71 00

Faks : 0 272 212 04 49

E-Posta : bilgi@afyonkarahisartarim.gov.tr

Başmakçı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

Çağlayan Mahallesi Dinar Yolu Caddesi No:33 Başmakçı Afyonkarahisar Türkiye

Telefon : 0272 411 31 77

Faks : 0272 411 26 55

E-Posta :

Bayat İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

C...devamı...

Şu mevsimde sütlerin bol olduğu zaman, bunun için de teneke peynirinin yani beyaz peynir nasıl yapıldığı önem kazanmaktadır Bunun için de gazetemizin bu sayfasında sağlıklı bir peynirin nasıl yapıldığını yayınlıyoruz.

Peynir, sütün maya ile pıhtılaştırılıp, pıhtının çeşitli şekillerde işlenmesi, süzülmesi, preslenmesi ve belirli koşullarda olgunlaştırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür.

Peynirin üretimi ve tüketimi ...devamı...