Tarım Kütüphanesi

Soğuğa Dayanıklılık:
- Çimlenme dönemi: –4°C’ye kadar dayanabilir.
- Gelişme dönemi: –10°C’ye kadar kısa süreli donlara toleransı vardır (özellikle kışlık arpa çeşitlerinde).
- Uzun süreli donlar: –5°C’nin altında uzun süre kalırsa zarar görür.

---

Sıcağa Dayanıklılık:
- Vejetatif gelişme dönemi: 30–35°C’ye kadar tolere edebilir.
- Başaklanma – dane dolum döneminde: 30°C üzerindeki sıcaklıklar verimi düşürür.
- 40°C üzeri sıcaklıklar: Uzun sürerse strese girer, olgunlaşma hızlanır, tane gelişimi durabilir.

---

Genel Tavsiye:
- En uygun gelişme sıcaklığı: 15–25°C
- Kışlık arpa → soğuk bölgelerde daha uygun
- Yazlık arpa → erken ekimle sıcaktan kaçırılır 

Ekim ayında ekilen kışlık arpa, genellikle 7–8 ay sonra, yani Haziran sonu – Temmuz başı gibi hasada gelir.

---

Kısaca Zaman Çizelgesi:
- Ekim: Ekim ayı başı – ortası
- Kış dönemi: Gelişme yavaşlar, soğuklara dayanır
- Mart – Nisan: Hızlı gelişme, başaklanma başlar
- Mayıs – Haziran: Süt olum – sarı olum dönemi
- Haziran sonu – Temmuz başı: Hasat zamanı

---

Hasat Süresi Etkileyen Faktörler:
- Çeşit (erken – geç olgunlaşan)
- İklim (sıcaklık, yağış)
- Toprak tipi
- Gübreleme – sulama

---

Ortalama:
- Kışlık arpa (ekim ayında ekilirse): ~230–250 gün (yaklaşık 7–8 ay) sonra hasada gelir. 

Arpa genellikle kuraklığa dayanıklı bir tahıl olsa da, sulama yapıldığında verimi belirgin şekilde artar. Özellikle sulu tarım yapılan alanlarda aşağıdaki kritik dönemlerde sulama çok faydalıdır:

---

Arpa İçin Önerilen Sulama Zamanları:

1. Kardeşlenme Dönemi (Ocak – Şubat)
- Bitki ilk kardeşlerini verir.
- İlk sulama burada yapılırsa kök gelişimi ve kardeş sayısı artar.

2. Sapa Kalkma Dönemi (Mart)
- Bitki boylanmaya başlar.
- Bu dönemde su stresi verimi ciddi düşürür.

3. Başaklanma – Çiçeklenme Dönemi (Nisan başı – ortası)
- En kritik dönemdir.
- Tane sayısı ve döllenme bu dönemde şekillenir.
- Su yetersiz olursa başakta boş taneler artar.

4. Süt Olum Dönemi (Mayıs başı)
- Taneler dolmaya başlar.
- Son sulama bu dönemde yapılır.
- Dane dolgunluğu ve ağırlığı bu sulamaya bağlıdır.

---

Kaç Defa Sulanmalı?
- Yağışa bağlı olarak genelde 2–4 defa sulama yeterlidir.
- Yağışlı bölgelerde sadece başaklanma öncesi 1 sulama bile yeterli olabilir.

---

Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Fazla sulama: Yatmaya (devrilmeye), kök çürüklüğüne ve verim kaybına yol açar.
- Toprak ağırsa: Daha az ama dikkatli sulama yapılmalı.